Коптильня нержавеющая

Коптильня нержавеющая, Копчение рыбы, Копчение мяса, Горячее копчение, Домашнее копчение, Коптильня горячего копчения , Одесса коптильня, Коптильня Украина, Коптильни от производителя

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ КОПТИЛЬНИ

Большая универсальная коптильня с гидрозатвором из нержавеющей стали предназначена для горячего копчения рыбных и мясных продуктов, а так же овощей

• Конструкция универсальной нержавеющей коптильни с гидрозатвором позволяет использовать ее как на природе на пикнике, на даче, в походных условиях, на рыбалке, так и в домашних условиях — в квартире в любое время года при любой погоде — как на дровяной, так и на газовой и электроплите.
• Большие размеры коптильни позволяют коптить целиком большую рыбу, свиной окорок и многое другое.

1. Технические данные изделия.

Коптильня изготовлена из нержавеющей стали 1,5 мм.

Сетка из нержавеющей стали - 4 мм.

Габаритные размеры коптильни - 540 х 345 х 560 мм.

Масса коптильни - 16 кг.

2. Комплектация изделия.

2.1. Корпус - 1 шт.

2.2. Крышка - 1 шт.

2.3. Поддон - 1 шт.

2.4. Сетка - 1 шт.

2.5. Ножки- 2 шт.

2.6. Описание - 1 шт.

3. Указание к эксплуатации.

На открытом воздухе

3.1. На дно коптильни уложить щепки или стружку (желательно ольхи или можжевельника). Можно так же использовать и дуб, клен, ясень, яблони, груши.

3.2. Установить на дно коптильни поддон для сбора жира.

3.3. Установить сетку с подготовленным к копчению продуктом. Закрыть крышку.

3.4. Установить коптильню на подставку, затем вместе с подставкой поставить коптильню на огонь.

3.5. Время копчения 30 минут.

В помещении

3.1. На дно коптильни уложить щепки или стружку.

3.2. Поставить поддон для сбора жира.

3.3. Установить сетку с подготовленным к копчению продуктом. Закрыть крышку. Налить в специальный желоб воды, чтобы не выходил дым. Надеть на выпускной штуцер крышки, шланг (внутренний диаметр d - 8 мм.) и вывести его в окно или в вентиляционный стояк.

3.4. Поставить коптильню на огонь.

3.5. Время копчения 30 минут.